La carte du restaurant
Entrées
Haricot blanc à la marocaine avec bœuf
Couscous
Un mélange de semoule fine et moyenne préparée par nos soins et servie avec ses légumes cuits dans le bouillon.
Poulet servi avec un mélange de semoule fine et moyenne et accompagnée de légumes cuits dans le bouillon
Boulettes de bœuf aux herbes servies avec un mélange de semoule fine et moyenne et accompagnées de légumes cuits dans le bouillon.
Brochettes de poulet marinées et grillées, servies avec un mélange de semoule fine et moyenne accompagnées de légumes cuits dans le bouillon.
Brochettes d'agneau marinées et grillées, servies avec un mélange de semoule fine et moyenne accompagnées de légumes cuits dans le bouillon.
Merguez grillé, servi avec un mélange de semoule fine et moyenne et accompagnées de légumes cuits dans le bouillon.
Agneau mariné et grillé, servi avec un mélange de semoule fine et moyenne accompagnées de légumes cuits dans le bouillon.
1/2 épaule d'agneau confite, servie avec un mélange de semoule fine et moyenne et accompagnées de légumes cuits dans le bouillon.
3 viandes (poulet, boulettes et merguez) servies avec un mélange de semoule fine et moyenne et accompagnées de légumes cuits dans le bouillon;
2 viandes au choix sauf agneau servies avec un mélange de semoule fine et moyenne et accompagnées de légumes cuits dans le bouillon.
Tajines
Tajine de poulet, pruneaux et amandes, servi avec semoule fine et moyenne, le tout fait maison.
Tajine de poulet, raisins et amandes, servi avec semoule fine et moyenne, le tout fait maison.
Tajine de poulet, olives et citron confit, servi avec semoule fine et moyenne, le tout fait maison.
Tajine de kefta aux œufs et aux petits pois, servi avec semoule fine et moyenne, le tout fait maison.
Tajine d'agneau, pruneaux et amandes, servi avec semoule fine et moyenne, le tout fait maison.
Tajine d'agneau, raisins et amandes, servi avec semoule fine et moyenne, le tout fait maison.
Tajine d'agneau, olives et citron confit, servi avec semoule fine et moyenne, le tout fait maison.
Plats
garni ou en tagine
Epaule d'agneau façon "AL FASSIA" pour 2 personnes
à commander 24h à l'avance.
Cuisson lente de 8 heures, confit au four et servie avec couscous maison.
Pastillas et Briouate
Un subtil mélange sucré salé de saveurs orientales..
Dessert
Boissons sans alcool
Coca-cola 33 cl. / Coca-cola Light 33 cl. / Fanta 33 cl. / Minute Maid orange 33 cl. / Minute Maid tropical 33 cl. / Fuze tea 33 cl. / Pulco citronnade 33 cl.